Den første Irish coffee i USA

Detaljer
Publiceret: Tirsdag, 9. december 2003 19:12
Skrevet af Administrator
Alt har en start, det samme har Irish coffee i USA. Historien fortæller, at den første der lavede en Irish coffee var Jack Koeppler og den blev drukket af musik-kritikeren Bob Hagan. Det var en underlig drik, mudret da flødeskummet ikke ville flyde og det var selvom der var masser af sukker i. Problemet var at i Irland var det ikke svært at få fløden til at flyde
Dette skulle være foregået den 10 (el. 12.) december 1952.
Stedet var Buena Vista Cafe ved San Francisco waterfront. I dag sælger Buena Vista mindst 900 Irish coffees om dagen, i weekenderne op til 2000 pr. dag.
Sidste år solge Buena Vista så meget Irish coffee at det ville svare til: "12,454 fifths of Irish pot still whiskey. They used 10,874 quarts of Mayor Christopher's dairy whipping cream; 6,720 pounds of Farmer Bros. coffee; and 4, 780 pounds of California-Hawaiian cocktail cube sugar."
Så meget Irish coffee bliver der ikke engang solgt i Irland.
Artiklen om Irish coffee blev publiceret i The Chronicle 19. Juli 1959. Buena Vista servere stadig Irish coffee men fastholder at datoen for den første Irish coffee i USA var 10. december, 1952.

Kilde: SFGate.com
Log-på for at kommentere