Macallan 81yo
- Detaljer
- Publiceret: Fredag, 11. februar 2022 14:13
- Skrevet af MacNiels
Der har i de sidste par været en del ældre aftapninger, både fra destillerierne, men også fra uafhængige aftappere. Nu melder Macallan sig på banen med denne 81 år gammel aftapning, destillereret i 1940 og nu aftappet 81 år efter.
Det er er en single cask aftapning, aftappet ved 41,5%
"While the deep auburn liquid has a gentle smoothness, in keeping with The Macallan’s signature taste, the complexity of its profile offers an array of flavours. There is a rich, sweet smokiness, attributable to the peat used when malting the barley and firing the stills during this period in time. The smoky note is subtle but unmistakable, complemented with antique oak. "
Og i vanlig Macallan stil, så får man selvfølgelig et spektakulær indpakning med. Ikke nok med en træ æske, men også en bronce skulptur der holder flasken
Noter (Macallan)
Nose: Dark chocolate, sweet cinnamon, aromatic peat, plums, leather, pink grapefruit, redcurrant jelly and a rich resinous note.
Palate: Treacle toffee, bramble jam, licorice, crystalised ginger, nutmeg, charred pineapple, pecans and woodsmoke.
Finish: Intensely rich, sweet and smoky.
Kilde: Macallan