23 december

Næse: Denne her minder mig på mange måder om Glenlivet Nadurra i duften. Lækker frisk bourbon fad. Masser af blomster og vanilje

Smag: Der er for meget vand i den til at det kan være Nadurra. Der noget ingefær blandet med røde bær i smagen. Udmærket dram, men savner lidt ompf.

Finish: Smags nuanceren er desværre ikke på højde med duften. Fin men lidt for spinkel eftersmag.

Har igen bud på denne her med mindre det er en Nadurra med ekstra vand

Alder: 16yo
Fad: Bourbon
Styrke: 40%

Dagens whisky var en

Scott's Selection: Glen Elgin
1980 - 2004
43.3%

Det er ellers en flaske jeg selv har tømt en af og har været svært begejstret for.

24 december

Næse: Dufter af revet æbler, våd hund og brun farin. Alle tegn på at det kan go hen og blive godt.

Smag: Ohh den er kraftig og lækker.. Den viger ikke tilbage på alkoholen. Et bombardement af nødder, mandler og sukker ristet mandler. Den er fed og kremet.

Finish: Igen er det nødder og mandler er mest af sammen med brændt sukker. Smagen bliver længe i munden og i ganen og til sidst kan man mærke hvordan den rammer halsen.

Helt klar noget der bør stå på hylden

Alder: 22yo
Fad: Sherry (PX)
Styrke: 57%

24 december

Næse: Cox-Orange æbler, læder, en lille anelse mug (ikke på den grimme måde)

Smag / Finish: Stor fylde, peber, mandler, blommer, sort læder, olieret. Virkelig lang og behagelig sherry-fads finish.

Alder: 18 år
Styrke 56%

Glædelig jul herfra, godt vi lige har en enkelt dram tilbage i julekalenderen

Lars

Lars hvor længe var flasken åben inden du hældte samples op?

Den blev åbnet for ca. 5-6 måneder siden og straks efter hældte jeg noget af den på en stor sample flaske (25cl) som ikke har været åbnet siden jeg hældte på de små samples her lige inden december.

Lars

Vil prøve den med noget vand senere.

Som du skriver, ikke en helt typisk Rosebank.. Synes nu også at Raremalt 20yo var en tand bedre, eller bare mere "Rosebansk". Men det er jo en smags sag

Glædelig jul her fra også.

25 december

Næse: Første duft forvirrede mig en del da minder mig meget om Calvados. Der er noget syntetisk æble over det

Smag: Smager mild og nedvandet. Man får ikke fornemmelsen af noget stort. Den leder tankerne hen på en OB’er der har lidt OBE over sig.

Finish: Middel til kort finish der ikke byder på det helt store. Om den reelt har tabt pusten eller om den er sat sådan sammen ved jeg ikke.

Alder: 16yo
Fad: Bourbon/sherry
Styrke: 40%

25. december

Næse: Æbler, på en baggrund af svag mug

Smag/Finish: Lidt jordslået, afrundet, lidt peberbid i finishen som til helt slut går over i mandelolie.

Efterduft: (det tomme glas) En lille anelse røg?

Tror vi ligger lige i omegnen af de 40-42%, alderen i 14-16 års klassen.

Kort sammenfattet, så blev det til følgende juledramme:

• Mortlach fra Berry Bros & Rudd. 56,4% 1991 - 2007 cask 4227
• Benrinnes Gordon & Macphail Juuls aftapning - Flying Big Ben, 16.05.1975 - 28.09.2007, First fill sherry hogshead, Fad nr. 3343, 46% alc.
• SMWS 24.44 (Macallan) "Bread and butter pudding", Distilled May 1990 Bottled May 1998, 58.3%
• Glen Scotia OB, Aftapning for the whisky fair (Limburg), Bourbon barrels 541 + 542, July 99 - Juni 06, "A heavily peated Glen Scotia", 52,7%
• Benriach Virgin Oak, Cask 5620, 22yo,1989, 50,6%
• Cambus Bladnoch, 54,7% 24yo, 20/03/1988 - 30/03/2010 Hogshead 18988
• Coleburn Gordon & MacPhail, 1972-1996, 40% alc.
• Ben Nevis Cadenhead -1990 - 1999, Cask: Bourbon butt (366 bottles), 46%
• Tobermory Whiskybroker, 17 år, 52%
• SMWS 26.90, Date Distilled: 28th Nov 1984, Colour: Comice Pear flesh, Age: 27 years, Flavour : Oily & coastal, Cask Type: Refill ex-sherry butt, Whisky Region: Highland Northern, 55.1%
• Talisker Storm. 45,8%
• Ardbeg 20 år, 46,6%, whiskybroker
• Blair Athol OMC, Distilled July 1994 Bottled April 2009, 59.3%
• 58.14 (Strathisla) "ye old sweetie shoppe", 23 år, Refill Bourbon barrel, 57,8%
• Mekhong 35%
• DYC 10yo 40% alc.
• Bunnahabhain 1992 sherry butt, Cask 1419, 54,4%
• SMWS 4.113 (Highland Park) - "Hush-a-by hoggie", Distilled: December 1984 Bottled: January 2007, Strength: 52.7%
• Scapa OB 12 yo, 40%
• "Deanston McGibbon, 1994,11yo, 46%
• Glenrothes Adelphi, 1990, 20yo, 58,6%"
• SpringbankOB48,711, 05/1997 - 09/2008180th Anniversary, 850 btlsRefill sherry but+hogshead
• Strathclyde Clan Denny, 1969, 40yo, 51,7%
• Glen Elgin Scott's Selection, 1980 - 2004, 43.3%
• Rosebank 25år OB 61,5%
• Edinburgh festival 2007 - 40% - Blend - 2007 btls. (Hovedsagligt Springbank ?)