Julekalender 2024

More
1 month 4 weeks ago #35884 by MacNiels
Julekalender 2024 was created by MacNiels
Samples er nu byttet og jeg er top klar, til at komme med nogle helt udokumenteret bud på hvad i andre budt ind med.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Attachments:

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 2 weeks ago #35885 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Julekalender 2024
Tiden nærmer sig og jeg glæder mig som altid.

Bemærk at dagens gæt skal gives inden kl. 21.00 bare for at undgå al tvivl.
Kl. 21.00 må dagens hemmelige whisky publiceres.

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 2 weeks ago #35886 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Julekalender 2024
På mandag spiller jeg bridge og dagens resultat bliver lagt ud omkring kl 2245, medmindre alle har skrevet kl 1755

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 2 weeks ago #35887 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Julekalender 2024
1. december

Dejlig duft af bourbon fad med noget fedme, en snert af røg og honning.
Allerede nu har jeg tanker om at det kunne være Springnbank, Clynelish eller Highland Park. Men må nok heller få smagt på det også ?
Smagen følger duften. Fede honning noter, med et strejf af røg.
Efter noget tid i glasset, kommer der noget peber i smagen, men ikke i eftersmagen.
Det kunne også være noget Benriach på en 14 år aftappet ved 56%. Røg-noterne får mentol karakter, hvilket jeg normalt ikke finder i kyst-røg.

90 point

God start!

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35888 by dklund
Replied by dklund on topic Julekalender 2024
1 dec
N. Pære, vanilje, lys chokolade, fudge, dufter også lidt hengemt og støvet, egentlig en meget venlig whisky, ikke så meget alkohol men alligevel lidt sprittet.

S. Lidt sød, også noget karamel på smagen, ikke så høj en procent alkohol, lidt tynd i smagen, græs og smørsyre.
Jeg gætter på en Strathisla

12 År
85/100
46%

Dennis Lund

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35889 by Lading
Replied by Lading on topic Julekalender 2024
01.12.2024
Let, glas, sprød, i den yngre ende, grøn, 53%, bolcher, lidt for simpel, frugt te, Ben Nevis 12y, 86p, en god kalender start, vinder med lidt tid i glasset,

> Lading <

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago - 1 month 1 week ago #35890 by Peteys
Replied by Peteys on topic Julekalender 2024
1 dec.
Så er vi i gang!
Næse
Dufter lidt af gammel læder og tobak, alder. Oldschool gammel whisky på den fede måde.
Smag,
Lidt af de samme noter som på næsen, velintegreret alkohol, ikke det store bid i den. Smager lækkert
Finish
Lidt tynd, men enkelte noter bliver hængende længe. Lækker!
GætSpeyside, 25 år 46%
Caperdonich, Bourbon Hogshead
88 point

Den bedste dram er den næste dram!
Last edit: 1 month 1 week ago by Peteys.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35891 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Julekalender 2024
 1. December 2024  Næsen er ret klassisk ex-bourbon uden den store vanille indflydelse. Ikke meget sødme, lidt mere træbitterhed, der tyder på en vis alder. En ret almindelig whisky der smager ok men minder om så meget andet jeg har smagt Ikke den store sødme.
 Alder 15yo
 ABV 57%
  Destilleri Glentauchers
 Rating 86/100   

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago - 1 month 1 week ago #35892 by JimTaggart
Replied by JimTaggart on topic Julekalender 2024
Så blev det 1. december, og julekalenderen er i gang.
Jeg har haft fornøjelsen af årets første kalenderlåge, og i dag har vi nydt den første 10 års whisky fra Ardnamurchan, AD/10, en urøget dram på 50%, der har lagret 9 år på bourbon barrels samt 1 år på Paul Lanois champagne barriques. Der er udgivet 15.000 flasker, og da Graeme MacKay fra destilleriet i slutningen af oktober besøgte Danmark, kaldte han denne 10 års for "a milestone release".
Selv fik jeg pære, ananas og pebermynte, da jeg først smagte den. I øvrigt: Da de skulle sammensætte denne udgivelse, brugte de halvdelen af deres samlede 2014-produktion.

Mvh Lars

 
Attachments:
Last edit: 1 month 1 week ago by JimTaggart. Reason: et billede for meget

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago - 1 month 1 week ago #35893 by Peteys
Replied by Peteys on topic Julekalender 2024
2. dec.
Næse
Sherry tung, lidt citrus noter, en del brændt sukker
Smag,
Brændt sukker, sirup klassisk tung sherry, lidt lakrids
Finish
Lækker mørk sødme, mere afdæmpet end smagen. 
Gæt
Tomintoul 15 år Sherry, 50%
86 point

Den bedste dram er den næste dram!
Last edit: 1 month 1 week ago by Peteys.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35894 by Lading
Replied by Lading on topic Julekalender 2024
02.12.2024
Ligner en dejlig sherry dram, kalk, lattergas,tror bourbon i stedet for, kanel, peber, chili, nu når man lige har siddet med er jeg sikker på vi er i bourbon land, i smagen er der rigtigt meget træ og træ som i vel modent og ikke bare tændstikker og tynde vinkasser, med tid lidt frugtig der ikke er sådan typisk i min begrænsede bourbon verden, lidt alder, bourbon og alder er jo en finurlig størrelse men tænker denne godt kunne være 18-20y, meget bastant og noget med % ud fra smag, boblerne forsvinder meget hurtigt når den rystes så det taler jo lidt den anden vej, 50%, mere træ, 88p, hvis man har hang til bourbon kunne jeg forestille mig at denne var en der kilder alle de rigtige steder og ville rates endnu højere end hos undertegnede

> Lading <

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35895 by Lading
Replied by Lading on topic Julekalender 2024
Av, når jeg nu læser Peteys skriv skulle jeg måske ikke have været så sikker på bourbon land…

> Lading <

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35896 by Peteys
Replied by Peteys on topic Julekalender 2024
Så tænk på hvordan jeg havde det i går :-)

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35897 by dklund
Replied by dklund on topic Julekalender 2024
2 dec.

N. Brun sukker, mørke tørrede frugter, rum aroma, lidt sprittet, ikke helt så whisky agtig, hvis det skal være whisky er det nok en bourbon, selvom den dufter lidt mere af calvados eller armagnac.

S. Sød, karamel, pære, dadler, smager ok, har en tyk og klistret fylde, tror ikke at den går under temaet for whisky, gætter på en calvados af en eller anden slags.

18År
86/100
48%

Dennis Lund

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35898 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Julekalender 2024
2. december

Starter lidt anonym på næsen, lige så stille og roligt dukker der romtoppe og som-rosiner frem. Der er lige en smule syntetisk lak i baggrunden, samt mørke frugter.
Der er da godt nok gang i alkoholen i denne, var ikke lige forberedt ved første mundfuld ?
Det kan kun være en sherry aftapning, men uden alt for meget alder.
En sjat vand gør rigtig meget ved den. Desværre bliver kun mere i tvivl nu, om hvad der er i glasset. Lak/maling noterne er der nu mere af, hvilket jeg ikke finder så meget af i sherry lageret whisky.
Kunne det være ung grain på sherry fad eller bare et godt bourbon aftapning?
Skyder på Ardanamurchan på 7 år fra et sherry fad på en 64%

85 point

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35899 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Julekalender 2024
Rart at vide at jeg ikke er den eneste der er i vildrede på denne her.. :-)

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35900 by Lading
Replied by Lading on topic Julekalender 2024
Kan se jeg ikke fik skrevet gæt og nu når jeg nu engang er gået ned af den sti må vi hellere holde fast, gætter i mangel af opfindsomhed på EC

Sidder nu med den igen, denne gang virker den mere sprittet end i går (ja, TV køkken halløj)

> Lading <

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35901 by JimTaggart
Replied by JimTaggart on topic Julekalender 2024
2. december

Duft: Masser af vanilie, krydret træ og tyk gulvlak. Blomsterparfume og kornmark. Dufter godt! Jeg får også hasselnød og pistacienød samt akaciehonning, rooibos-the og tobak. Smukt!

Smag: Helt unik! Hvis dette er bourbon, som er min første tanke, er det elegant og raffineret, som jeg sjældent har smagt det. Honning, appelsin, noget ungt sprit og et krydret aspekt, jeg ikke kan indfange. I eftersmagen finder jeg smørblomster, kanel og blandet frugt. Duften er sublim, smagen er ganske god.

Et aktivt bourbonfad, der samtidigt giver noter af nød og appelsin?? Måske lagring på både bourbon og sherryfade? Måske kunne det også være noget andet end bourbon fx en amerikansk maltwhisky, men jeg synes simpelthen ikke, jeg smager malt, så jeg gætter på bourbon. Hm.... den er svær.

Gæt: Heaven Hill, 9 år, 54%
88/100

Mvh Lars

 

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago - 1 month 1 week ago #35902 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Julekalender 2024
Lars er tæt på, men det er han jo tit :-)

Bill Christy fra Las Vegas er startet som uafhængig aftapper med serien "American Single Cask"

Første batch  er 6 aftapninger. 1 Bourbon, 1 Rye og 4 single Malts. Det er lykkes mig at få hele serien hjem og åbnede denne

Blinking Owl American Single Malt. 5yo. 66.3%

1/6 - 2018 til 3/5 2024 så næsten 6år

Serge kan også godt lide den www.whiskyfun.com/2024/The-Olympic-Sessi...wan-and-America.html og generelt har han ratet hele serien meget højt. 3*90, 89, 88 og 87

Der er lidt mere info på billederne

Min helt primære smagsnote er cedertræ. Cigarkasse. Er det også der du er med "cigar" Lars?

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/
Attachments:
Last edit: 1 month 1 week ago by Macdeffe.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago - 1 month 1 week ago #35903 by JimTaggart
Replied by JimTaggart on topic Julekalender 2024
Jeg fik ikke decideret cedertræ eller cigarkasse. For mig var tobaksnoten mere pibetobak - og så dette krydrede træ-element. Jeg tænkte faktisk på Bill, da jeg nød drammen, men jeg syntes ikke, den smagte af maltwhisky. Jeg har læst om hans projekt, og han var jo med på chatten under corona (og er det vist stadig). Respekt! Det er en glimrende dram, og jeg møder gerne op som betalende gæst, hvis du på et tidspunkt holder smagning med dem alle 6.

Mvh Lars
Last edit: 1 month 1 week ago by JimTaggart.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35904 by Lading
Replied by Lading on topic Julekalender 2024
03.12.2024
Mmm…. dejlig næse, min første tanke var en sommerhus tur for mange år siden hvor vi voldtømte min kammerats Springer 100 proof (han fik ved indmeldelse i ScotSpain?) dufter dejligt, ikke en vildt gammel fætter bare godt lavet, en lille smule brændte noter der kunne pege i retning af sherry fad hvilket farven også kunne antyde, smagen lidt vandet og med både mere alder og sherry end jeg troede på næse, lidt forvirrende da nu man har smagt tænker jeg også mere alder på duften, 40%, G&M, tror gæt ender på noget convalmore omkring 25y, meget yummi og letdrikkelig dram uden den bliver kedelig, sådan en flaske ville hurtigt forsvinde her omkring, 90p eller deromkring

> Lading <

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35905 by JimTaggart
Replied by JimTaggart on topic Julekalender 2024
3. december

Duft: Nøddechokolade + kage. Brun farin og en smule mæsk. Malt og friskt æble. Svag note af cigarrøg og et whiff af svovl.
Smag: Maltbolcher og nødder. Blid men karakteristisk. Noget krydret, der er fugtigt/moseagtigt. Til slut får jeg voks og et stearinlys, der slukkes. Kræver tid og opmærksomhed.

I tankerne er jeg på rundrejse. Jeg starter i Speyside ved Mortlach, Convalmore og Benrinnes for så at suse op til Glencadam i det østlige højland. Derefter flyver jeg ud til øerne og lander efter en del tanke-whisky-mylder i højlandet igen hos:

Clynelish, 22 år, 40%, refill sherry. Måske en gammel G&M-aftapning...
86/100

Mvh Lars

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago - 1 month 1 week ago #35906 by Peteys
Replied by Peteys on topic Julekalender 2024
3 dec
Næse
Vanilje, lidt rom agtig
Smag
Blød og rund, det er ikke alkoholen der vælter en bagover. Dejlig sødme,
Finish
Lidt flere rom agtige noter, uden at være rom. 
De rom agtige noter peger mod grain whisky, men ikke helt alligevel ????
Den er ret vellagret, men den har ikke fået så meget træ, og alderen smager ikke så gammel som nogen grains gør??
Gæt
Grain, Invergordon, 25år 46%, ex bourbon
86 point

Den bedste dram er den næste dram!
Last edit: 1 month 1 week ago by Peteys.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35907 by dklund
Replied by dklund on topic Julekalender 2024
3 dec.
N. Smørsyre, sveskemos, flødekarameller, meget sherry, ikke så meget svovl, dufter ikke af ret meget andet end sherry.

S. Sherry og brun sukker, lidt metallisk, lidt gummi svovl, den kan godt drikkes men jeg er ikke den store fan.
Gætter på en arran, måske på noget vin finish.

16År
85/100
43%

Dennis Lund

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago - 1 month 1 week ago #35908 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Julekalender 2024
  1. December
Duften er tilbagelænet sherry. Ret klassisk. Tørrede frugter. Rosiner. Mit gæt er oloroso.Smagen er helt derhen ad, så for mig hænger duft og smag godt sammen. Den er ikke specielt sød. Jeg finder også en del vanille. Det kunne let være en finish eller american oak oloroso. Den virker umiddelbart ikke til at være speciel gammel, mit gæt er 12yo. Jeg finder også lidt græsnoter, så mit bud er at den er fra et destilleri med en kort gæring

Alder 12yo

ABV 55%

Destilleri: Glenallachie

Rating 83/100

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/
Last edit: 1 month 1 week ago by Macdeffe.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35909 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Julekalender 2024
I var meget langt omkring, men det er en Glen Rothes på 18 år fra Signatory (Kirsh)
Aftappet ved 46%
Der står ikke noget om fadtype

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Attachments:

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago - 1 month 1 week ago #35910 by Peteys
Replied by Peteys on topic Julekalender 2024
Yess! jeg ramte procenterne rigtigt
Endelig fik jeg lidt ret..... :D

Den bedste dram er den næste dram!
Last edit: 1 month 1 week ago by Peteys.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago - 1 month 1 week ago #35911 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Julekalender 2024
 4. December 
Næsen har lidt fyldighed, en snert af toasted oak og noget cremet frugt

 Smag:
En fyldig og olieret sag. Frugtig med lidt æbler, søde pærer mikset med noget mango og clementiner. Ofte syntes jeg at en whisky som har masser af tropiske frugter også er ret delikat, men den her er tropisk og lidt i den anden ende. Kunne være en eller anden finish
 Alder 14yo
 ABV 56%
 Destilleri: Arran
 Rating 85/100
 
      

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/
Last edit: 1 month 1 week ago by Macdeffe.

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35912 by MacNiels
Replied by MacNiels on topic Julekalender 2024
4. december

Mild på næsen, lidt creme brulee, gule pære en smule cider. Starter godt!
Meget overrasket, fuldfed i smagen, gule bananer, lidt syltede pære på dåse, de gule bolscher fra losseplads-posen.
Dejlig dram, ender med noget sød sommer-honning.

Clynelish på en 18 år fra et bourbonfad.
90 point

Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
1 month 1 week ago #35913 by JimTaggart
Replied by JimTaggart on topic Julekalender 2024
4. december

Duft: Frugt og fylde. Creme brulee, brun farin, bagte æbler, kandiseret appelsin, nellike og kanel. Lidt toffee, alkohol og nybagt brød kommer også ind i denne juleduftende dram.
Smag: Peberkrydderi som i pebernødder og ristede kryddere fra ovnen. Stærk! Appelsin og kanel. Giver den vand, som gør den mildere og en tand mere frugtig. Ellers ikke de store ændringer.

Mit bud bliver Balmenach, 13 år, sherryfad, 58%
86/100

Mvh Lars

Please Log på or Create an account to join the conversation.

Time to create page: 0.583 seconds