Svinge whiskyen i glasset

More
8 years 7 months ago #23342 by 56wilson
Skal man give whiskyen en svingtur i glasset inden man dufter til den? Jeg gør det ofte selv, men ved egentlig ikke hvorfor, bare en vane, og fordi man ofte har set master blendere, distillery managere o. lign. gøre det samme ved smagninger. Men der er også andre der siger, at man ikke skal svinge whiskyen rundt i glasset, bl.a. Gerry Tosh fra Highland Park.

Hvad er jeres egne erfaringer og holdninger til dette?

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
8 years 7 months ago #23343 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Svinge whiskyen i glasset
Tjaa, det skader næppe

Umiddelbart tror jeg ikke den har den store effekt dog.

Folk med et glasd i hånden laver en del overspringsbevægelser. Jeg har oftet taget mig selv i at nose skylle-efter-vand :roll:


Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
8 years 7 months ago #23344 by Duffer
Replied by Duffer on topic Svinge whiskyen i glasset
Gerry Tosh og Highland Park er gud :-)
Check dette link: http://www.whiskynyt.dk/index.php?name= ... 3&start=30

"A fool and his money are soon parted"

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
8 years 7 months ago #23361 by kimP
Replied by kimP on topic Svinge whiskyen i glasset
Primært: Umiddelbart vil jeg tro jeg gør det for at "coate" så stor overflade af det indvendige glas med whisly for derved at få den størst mulige overflade af whisky og derved gøre duftoplevelsen mere intens.

Sekundært for at opvarme og ilte whiskyen.

Men det kan jo bare være i min mærkelige verden :)

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
8 years 7 months ago #23394 by Peteys
Replied by Peteys on topic Svinge whiskyen i glasset
Det er nok fint nok at svinge whiskyen rundt i glasset af to årsager
1, for at se hvad alkoholstyrken er (cirka altså)
2, for at rense glasset for evt. sæberester mv, efter at have skylle whiskyen rundt i glasset hælder man det ud og skænker en ny.

Personligt plejer jeg dog at ryste whiskyen i flasken, og vaske mine glas uden sæbe.

Peter :D

Den bedste dram er den næste dram!

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
8 years 7 months ago #23395 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Svinge whiskyen i glasset
Jeg har altid betragtet det som snyd at ryste flasken :-)


Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
8 years 7 months ago #23396 by Duffer
Replied by Duffer on topic Svinge whiskyen i glasset

Peteys wrote: Personligt plejer jeg dog at ryste whiskyen i flasken

David Stirk er åbenbart tilhænger af den slags :-)
Det giver ingen mening

"A fool and his money are soon parted"

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
8 years 7 months ago #23398 by Springbank21
Jeg synes det giver god mening at slynge whiskyen en smule samtidig med at man varmer den op i hånden. Man skal bare sørge for at gøre det i fem min. tid ellers køler man bare whiskyen ved at slynge. Så sørg for at varme den godt i hånden i måske lidt længere tid end hvad den enkelte plejer.

Jeg er uddannet indenfor vin og spiritus og da jeg blev udlært var det kun vin man slyngede rundt. Men jo mere jeg forsøger mig med forskellige metoder på whiskyen synes jeg at få forskellige udfald. Så jeg varmer den godt og slynger kun en stille og roligt/lille smule.

mvh

Springbank21

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
8 years 7 months ago #23401 by Whiskynyderen
Jeg slynger også whiskyen rundt i glasset - For at iagttage gardinerne. Tror også at det lige bidrager positivt med lidt ilt til whiskyen - At den hurtigere falder til ro.
Jeg har ikke forsøgt mig mere videnskabeligt, hvor jeg dufter/smager til én der er slynget, og én der ikke er. Men nu skal whisky jo heller ikke gå hen og bliver for videnskabeligt. Der skal være plads til gode historier og lidt mystik :mrgreen:

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
8 years 7 months ago #23406 by kimP
Replied by kimP on topic Svinge whiskyen i glasset

Peteys wrote: Det er nok fint nok at svinge whiskyen rundt i glasset af to årsager
1, for at se hvad alkoholstyrken er (cirka altså)
2, for at rense glasset for evt. sæberester mv, efter at have skylle whiskyen rundt i glasset hælder man det ud og skænker en ny.

Personligt plejer jeg dog at ryste whiskyen i flasken, og vaske mine glas uden sæbe.

Peter :D


1. Det plejer at stå på flasken, det er meget mere precis :)
2. Vand er billigere

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
8 years 7 months ago #23425 by Doc
Replied by Doc on topic Svinge whiskyen i glasset

Springbank21 wrote: Jeg er uddannet indenfor vin og spiritus og da jeg blev udlært var det kun vin man slyngede rundt.

mvh

Springbank21


Hvor lang tid siden er det du fik din uddannelse?
Lige så længe jeg har kunnet drikke alkohol (det er længe) har man da svinget Cognac, Brandy og des lige. Netop for at give den luft

-Pragmatisk tilgang til whisky-
www.whitato.dk
//Michael

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
8 years 7 months ago #23426 by Macdeffe
Replied by Macdeffe on topic Svinge whiskyen i glasset
Da jeg for en 5-6 år siden, ifm med spiritus messen (aka sprutmessen) i Århus deltog i en Cognac smagning med en fra Pierre Ferrand huset (eller hvad det nu hedder) sagde han at det med at slynge cognac i rundt i glasset var noget man ikke skulle gøre, og at det bare var en vinting

Ellers syntes jeg da bare at folk skal gøre hvad de syntes der fungerer bedste for dem selv

Det burde ikke tage mange sekunder at finde ud af om det har nogen effekt at slynge sin whisky

Steffen

Self-Styled Whisky Connoisseur

danishwhiskyblog.blogspot.com/

Please Log på or Create an account to join the conversation.

More
8 years 7 months ago #23430 by dmwa
Replied by dmwa on topic Svinge whiskyen i glasset

Duffer wrote:

Peteys wrote: Personligt plejer jeg dog at ryste whiskyen i flasken

David Stirk er åbenbart tilhænger af den slags :-)
Det giver ingen mening

Markedføring - du bed mærke i det - og du husker, hvem der gjorde det. Så du forbinder ham med det. Havde han bare hældt op, havde du måske ikke lige bidt mærke i det?

Om man skal slynge whiskyen eller ej. Personligt tror jeg, at det er ens egen overbevisning der gør udslaget. Hvis man mener, at man får mere ud af det - så skal man da endelig ikke lade være. Find den metode DU får mest ud af nydelsen på - og hold fast i den, uanset hvad andre mener er bedre (men afprøv naturligvis de forskellige råd)

Slainthe

Flemming

Please Log på or Create an account to join the conversation.

Time to create page: 0.110 seconds