- Detaljer
-
Publiceret: Torsdag, 11. juli 2024 09:28
-
Skrevet af MacNiels
Glengoyne som nok er mest kendt for deres sherry modnet aftapninger, er nu kommet med en White Oak aftapning.
White Oak har udelukkende ligget på first fill bourbon og virgin oak casks fra Nordamerika.
Noter (Glengoyne):
Nose: White Oak sings of vibrant wood and bright citrus, unripe banana and a hint of violets
Palate: The palate is soft and playful with touches of creme brulee, fruit gums and pineapple
Finish: The finish is long and smooth, giving flavours of toffee apple.
Aftappet ved 48%
£55,00
Kilde: Glengoyne
- Detaljer
-
Publiceret: Mandag, 17. juni 2024 11:32
-
Skrevet af MacNiels
The Glenlivet har aftappet en single cask, produceret i 2001. Efter 22 år på second fill american oak cask, er den aftappet ved fadstyrke på 47,6%
Der er kommet 198 flasker af Vintage 2001, hvor kun de 18 vil blive sat til salg hos Glenlivet.
Der er noter af: juicy pear drops, key lime pie, coconut cream and ginger spice
Pris: £300,00
Kilde: Glenlivet
- Detaljer
-
Publiceret: Torsdag, 23. maj 2024 08:16
-
Skrevet af MacNiels
Kilchoman har tidligere benyttet sig af fade der tidligere har indeholdt sauterne, dog kun som en fininsh.
Denne aftapning har udelukkende ligget på sauterne fade
"Anthony Wills, Kilchoman Founder, selected a combination of fresh and refill Sauternes barriques from two separate years, the youngest being from 2018, creating an extraordinary balance of buttery sweetness, barbecued pineapple, candied ginger and floral peat smoke."
22% af fadene er first-fill og 78% er re-fill sauterne fade.
Noter (Kilchoman):
Nose: Creamy, buttery notes with ripe fruits, a hint of salty sea air and subtle peat smoke.
Palate: Butterscotch and floral notes combine with tropical and candied fruits with integrated peat smoke flowing throughout.
Finish: Sweetness continues onto the finish, balanced with clean lingering smoke and rich texture.
Kilchoman Sauternes Cask er aftappet ved 50%
Kilde: Kilchoman
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 21. maj 2024 13:19
-
Skrevet af MacNiels
Lørdag den 19. august 1848 sejlede 800 både ud fra Wick harbour for at fiske. En storm på nordsøen gjorde at fiskerne ikke kunne i havn grundet tidevand. Flere forsøgte at komme i havn, men omkom i forsøget. 37 liv gik tabt, disse mænd efterlod 17 enker og 63 børn. Dagen er sidenhen blevet kaldt af de lokale for Black Saturday.
Denne 10 års Wolfburn aftapning der går under samme navn, Black Saturday, bruges til indsamling til Seafarers Memorial Group.
Noter (Wolfburn):
Nose: Initially smoky with hints of fruit and fresh sea air, accompanied by vanilla and oak wood-shavings.
Palate: Floral notes abound, followed by raisins and light spices. Malty flavours open up on the palate, with soft honey sweetness at the finish.
Finish: Soft peaty tones ensure a smooth and lingering finish. Hugely enjoyable.
Black Saturday er aftappet ved 46% og koster ca. 594 dkr.
Kilde: Wolfburn
- Detaljer
-
Publiceret: Lørdag, 4. maj 2024 18:08
-
Skrevet af MacNiels
Wolfburn har benyttet sig af fade der tidligere har indeholdt Manzanilla sherry.
Dette har resulteret i denne aftapning, hvor disse fade er brugt til sidst inden aftapning. Aftappet ved 46% og prissat til 518 dkr.
Noter (Wolfburn):
Nose: Golden syrup meets cashew nut butter, overlaid with seductive vinous tones. An exceptional depth of sweet aromas.
Palate: There’s a wonderful oily richness to this dram – it coats the palate and the flavours just keep unfurling. Classic dry Manzanilla tones lead to rich fruit flavours: sultanas, plums and dates, with subtle hints of toffee and honey.
Finish: Sweet wine and fruit flavours fade gently away, leaving a lingering hint of caramel.
Kilde: Wolfburn
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 3. maj 2024 13:16
-
Skrevet af MacNiels
Tullibardine er kommet med en ny aftapning i deres Marquess Collection, The Murray 2008 Châteauneuf-du-Pape.
Der er tale om en finish, men der er ikke angivet hvor lang tid at det har ligget på fade fra Châteauneuf-du-Pape. Der er aftappet 15720 flasker ved 46%
Den har noter af: Expect aromas of dark fruits like blackberries and plums marrying. On the palate a subtle spice permeates the fruity cocktail developing a satisfyingly rich dram, ending with a sweet raspberry note and a creamy finish.
Pris: £70,00
Kilde: Tullibardine
- Detaljer
-
Publiceret: Torsdag, 2. maj 2024 14:17
-
Skrevet af MacNiels
Den 8. maj 2024 frigiver Ardnahoe deres første aftapning, The Inaugural Release.
Den har ligget på en kombination af ex-bourbon og ex-loroso sherry casks.
Den er aftappet ved 50% og prissat til £70,00.
Desværre vil den på nuværende tidspunkt kun kunne købes i UK.
Kilde: Ardnahoe
- Detaljer
-
Publiceret: Torsdag, 18. april 2024 12:31
-
Skrevet af MacNiels
Den 3. aftapning i deres single cask serie kan nu købes.
Destilleret i 2011 og har ligget på bourbon barrel indtil 2017, hvor det blev re-casked over på et american virgin oak barrel for yderligere 7 år inden aftapningen.
Der er aftappet 197 flasker og har noter af:
Expect lots of fruity and floral notes on the nose and a sweetly toasted palate, with a touch of soft citrus. The fruit is honey-glazed with a dusting of spice and buttery oak establishes an indulgent base of aroma that marries beautifully with Tullibardine’s signature oaken vanilla style.
Aftappet ved 54,9%
Pris: £95,00
Kilde: Tullibardine
