Fredag d.30/05/2003 afholdtes stiftende generalforsamling i Slagelse. Laugets navn blev Whiskylauget Loch Ness. Ã ÆÃârskontingentet blev fastsat til kr. 125,-. På et efterfølgende møde konstituerede bestyrelsen sig, og undertegnede blev formand for lauget.
Der kommer en ny aftapning fra Isle of Jura. En single malt på 19 år fra 1984, året som omhandler George Orwells fremtidshistorie.
Og det er netop George Orwell, denne single malt er dedikeret til. Han kom til Jura i 1948 hvor han tilbragte sin tid afsides i Barnhill på den nordligeste del af Jura, kun med en skrivemaskine og skrev fremtidshistorien om 1984.
Siden 1983, da Port Ellen lukkede, har nogle af bygningerne ligget ubrugt og uberørt hen. Det er de bygninger der blev bygget i 1960'erne der er gået i så meget forfald, at de er blevet for farlige til at lade stå. De forfaldne bygninger er nu revet ned, og de originale gamle pagoder kommer til syne.
Der er planer om at bruge Ãâã10 millioner til et projekt om at genåbne Tullibardine Distillery. Dette projekt skulle gøre destilleriet til en turistatraktion i Skotland.
Alan Williamson, formand for Tullibardine consortium, mener at dette projekt giver arbejde til 120 personer næste sommer. Lokationen for dette destilleri er ideel mener Alan Williamson, da det ligger op ad hovedvejen A9 hvor der passerer 20000 biler i døgnet.
MÃ ÆÃâNEDENS WHISKEY Hver månede fremhæver Bryggeriet Sct. Clemens og Bryggeriet Herning en af deres mange whiskyer som månedens whisky. Juni måneds whisky er Van Winkle Family Reserve Rye, 13 år (47,8%)
Den kongelige destiller Siegfried, Hertug af Saalfelden håber at kunne skubbe det frugt snaps, som à ÆÃËstrig bl.a. producerer, lidt væk fra hylderne.
Hertug af Saalfelden der er 35 år, laver whiskyen på samme måde som Skotterne gør, han har dog ikke ordet Scotch whisky på sin label, da det strider mod lovgivningen.