BenRiach Batch 15
- Detaljer
-
Publiceret: Søndag, 10. Juni 2018 10:23
-
Skrevet af MacNiels
I år har Master Blender Rachel Barrie udvalgt 17 fade der indgår i Batch 15. 11 af disse er unpeated og seks er Highland peated, alt dette i et miks af fadtyper som port pipes, moscatel hogsheads, sauternes barriques, rum barrels og virgin oak. Der er selvfølgelig tale om enkeltfadsaftapninger og ikke en blend af fade.
Master Blender Rachel Barrie siger: "Batch 15 provides a rare opportunity to explore the many facets of BenRiach maturation in one batch, something us whisky makers are lucky to do every day. From the sweet side of Marsala wood to the exotic fruity side of Rum and the barbecued smokiness of charred American Virgin oak, there is a cask to suit every whisky lover’s palate. Now’s the time to explore, take your pick and find the cask you most enjoy!"
Fadene er fordelt ud over forskellige områder:
Europa har fået fadene: Casks 6898, 7859, 7610, 3071, 3236, 5807, 7722, 8731 og 2048
Asien, Australien, New Zealand og Canada har fået fadene: Casks 7383, 979, 4437, 2682, 5014, 1855, 2406 og 8737
Læs mere …
Glen Scotia 10yo Ruby Port Finish
- Detaljer
-
Publiceret: Søndag, 10. Juni 2018 09:55
-
Skrevet af MacNiels
Glen Scotia har aftappet denne Ruby Port Finish der blev destilleret i 2008 og nu aftappet 10 år efter. Som skrevet, så har denne aftapning ligget seks måneder på ruby port pipes inden afftapning ved fadstyrke på 57,8% alc.
Noter (Loch Fyne Whiskies):
Nose: salty and maritime with some rich redcurrants and brambles.
Palate: sweet with some salty aspects at full strength; water tips the balance towards salty.
Finish: distinctively Campbeltown, with a spicy smoke lingering.
Pris: £53
Kilde: Loch Fyne Whiskies
Macallan - The Genesis 72yo
- Detaljer
-
Publiceret: Torsdag, 31. maj 2018 14:31
-
Skrevet af MacNiels
Macallan kommer nu med deres hidtil ældste aftapning.
The Genesis Decanter aftapning blev producered kort efter anden verdens krig og lagt på fade i 72 år inden det aftappet. Der er kommet 600 flasker på markedet og vil være tilgængelig fra august i år hos forskellige forhandlere. The Genesis er aftappet ved 42% alc.
Nick Savage, The Macallan Master Distiller siger: "For its seventy-two years of maturation, the deceptively light colour hints that this is not an ordinary single malt. Reminiscent of a time gone by, it carries an exquisite balance of strong, sweet oak with the peaty spirit shaping its refined character. The whisky delivers surprise after surprise as aromas of fruit follow distinctive hints of peat, all the way through to the back of the mouth where it is finished off with a lingering hint of rich fruit and oak. Although delicate throughout all aspects, it provides an intense experience which acknowledges the distinguished history of The Macallan."
Læs mere …
The Lakes Single Malt Quatrefoil Collection
- Detaljer
-
Publiceret: Søndag, 27. maj 2018 14:45
-
Skrevet af MacNiels
Quatrefoil Collection er en serie af 4 aftapninger hvor den første er 4 år gammel og er et forsøg på at vide hvad der sker når man benytter forskellige fad typer. Flaskerne kommer til at hedde Faith, Hope, Luck og Love. Faith kommer her til september og resten kommer så i 2019, 2020 og 2021. I alt kommer der 3500 set af denne serie.
Den første aftapningen har ligget på henholdsvis first fill European oak Oloroso casks og American oak PX casks. Disse to er viet og ender som Faith.
Selvom den første aftapning ikke kommer før september er det allerede nu muligt at købe alle fire flasker.
Pris: £895
Kilde: https://www.lakesdistillery.com
Kilchoman Feis Ile 2018
- Detaljer
-
Publiceret: Lørdag, 26. maj 2018 11:05
-
Skrevet af MacNiels
Den 31. maj frigives Kilchoman Feis Ile 2018 aftapningen. Denne 11 års aftapning er sammensat af Anthony Wills og Robin Bignal fra nogle bourbon fade fra marts 2007. De har fået 740 flasker ud af disse fade.
Pris pr. flaske £111 og er formodenlig aftappet ved 55,5% alc. og kan kun købes på destilleriet.
Kilde: Kilchoman
Hunter Laing - The Kinship II
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 25. maj 2018 12:44
-
Skrevet af MacNiels
Hunter Laing kom sidste år med The Kinship serien.
Seks nye aftapninger er kommet for få timer siden i samme serie og kommer i forbindelse med Islay Festival 2018 sammen med byggeprocessen af Ardnahoe Distillery.
Og som sidst, så er disse seks aftapninger udvalgt af Jim McEwan (Jim vil forøvrigt afholde to smagninger under Islay Festival 2018)
De seks aftapninger er:
Highland Park 21yo, 51.4% (2 Hogsheads w/ 6 months Sherry butt finishing) £195
Springbank 25 yo, 53.7% (Sherry butt) £495
Jura 26yo, 52.7% (Refill Hogshead) £198
Bowmore 21yo 53.2% (2 Refill Hogsheads) £150
Bunnahabhain 30yo, 52.8% (2 Sherry Hogsheads) £330
Laphroaig 20yo, 55.2% (2 Refill Hogsheads) £285
Kilde: Hunter Laing
Glengoyne Spirit of Oak Collection
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 25. maj 2018 11:41
-
Skrevet af MacNiels
Glengoyne kommer med 4 aftapninger til travel retail hvor der er fokus på sherry fade. Der er brugt både spansk og amerikansk eg til fadene, som har været forbi spanien og har indeholdt sherry inden de er fragtet til Dumgoyne.
Cuartillo
Glengoyne Cuartillo har ligget på first fill Oloroso sherry casks der lavet af amerikansk eg og er aftappet ved 40%
Noter:
Appearance: Bright gold
Nose: Appetising and fresh, with vanilla sponge, soft toffee, saffron and sweet malt
Taste: Fruity, elegant, and creamy – with apricots and a hint of cinnamon.
Finish: A balance of gentle spice and sweet fruit.
Læs mere …
Glengoyne Cask Strength Batch 6
- Detaljer
-
Publiceret: Lørdag, 19. maj 2018 11:07
-
Skrevet af MacNiels
Glengoyne er kommet med deres 6. aftapning i deres Cask Strength serie.
Denne afatpning har ligget på first-fill European oak sherry casks, American oak sherry butts og refill sherry butts.
Batch 6 er uden alders angivelse og aftappet ved 59,8% alc.
Noter (Glengoyne):
Colour: Amber gold.
Nose: Warm baked custard, peppered strawberries, digestive biscuits, soft oak and a short sherbet tingle.
Palate: Thick rosehip syrup, Demerara sugar developing into a spicy, gooseberry dryness. Wonderful balance, nothing dominates.
Finish: Very long.
Pris: £54.99
Kilde: Glengoyne
