Kruts: Rundt om de private aftappere
- Detaljer
- Publiceret: Onsdag, 18. februar 2004 09:08
- Skrevet af Administrator
Har man fundet sig en favorit whisky kan man sagtens blive meget overrasket, hvis man til en forandring vælger en flaske fra en privat aftapper. Her kan whiskyen være udsat for lagring på en fadtype, som destilleriet selv ikke ville drømme om at eksperimentere med, ofte fordi nogle destillerier er store foretagender, med meget lidt spillerum for den kreative lagermand. Jeg har, blandt mine gemmer, udvalgt en perlerække af whiskyer fra forskellige private aftappere. Fælles for disse er, at de for det første er sjældne, og for et andet er de lagret eller afrundet på en anden fadtype end den sædvanlige. Vi skal smage følgende:
Scapa 23 år afrundet på sherryfad, Old Malt Cask serien,
Isle of Jura 1988, 15 år afrundet på romfad, udvalgt af John McDougall,
Macallan 15 år lagret på noget så sjældent som et ex-bourbon fad udvalgt fra Old Malt Cask serien,
Glenlivet, en af klassikerne, her tappet hos Adelphi i en sherry lagret udgave,
Springbank 33 år!!, her lagret på ex-sherry fad, ligeledes tappet hos Adelphi.
I løbet af aftenen vil du blive ”udsat” for en dufttest, og vi vil tale meget om fremstilling og især lagring. Jeg vil ligeledes lære dig at lave gode smagsnoter gennem ”de 6 skridt til at gennemskue en single malt”.
Der er kort og godt tale om en meget grundlæggende smagning men med helt unikke whiskyer!
Der er kun 32 pladser, så hurtig tilmelding tilrådes.
Pris: 295,-
Krut's Karport
à ÆÃËster Farimagsgade 12
2100 København à ÆÃË
Tlf. cafæ©: 35 26 86 38 / kontor: 35 26 86 28
E-mail: Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.
à ÆÃâbningstider: mandag – lørdag: kl. 11 – 02 & søndag: kl. 12 - 01