The Scalasaig 'Island Hopper' Tobermory
- Detaljer
-
Publiceret: Mandag, 10. januar 2022 12:29
-
Skrevet af MacNiels
The Scalasaig er en nyaftapper der gør sig i ø-aftapninger. I hvertfald ind til videre.
Island Hopper er 4 fade med unpeated Tobermory, der er afsluttet på oloroso sherry hogsheads i 1½ år inden det er aftappet.
"The balance between the ripe yellow stone fruits, savoury nuts and maritime salinity with the richer, spicy-sweet notes from the ex-sherry casks is extraordinary."
Der er aftappet 1450 flasker af denne, destilleret i 2013 og aftappet i 2021 ved 46,5%
Læs mere …
Dansker modtager hæderspris..
- Detaljer
-
Publiceret: Tirsdag, 14. december 2021 11:59
-
Skrevet af MacNiels
Pressemeddelse:
Danske Martin Markvardsen er kåret som den bedste brandambassadør for skotsk whisky i verden af Whisky Magazine – og det for anden gang, hvilket aldrig er sket før.
Det internationale Whisky Magazine har kåret den bedste brandambassadør i verden, og prisen er gået til danske Martin Markvardsen, der arbejder med skotske Highland Park for Edrington.
Det er anden gang, Markvardsen modtager den fine hæder, og det er aldrig sket før, at den samme person har fået titlen to gange.
Martin Markvardsen flyttede til Skotland i 1998 og tog en uddannelse i whiskyproduktion. Efterfølgende arbejdede han på et whiskyhotel, hvor han var en del af produktionen for flere destillerier. I 2006 blev han ansat som brandambassadør hos Edrington, hvor han stadig er i dag. Han har base på Falster, men arbejder i hele verden.
I 2009 blev Martin Markvardsen indsat som Keepers of the Quaich, der et er et eksklusivt og internationalt whiskynetværk. Keepers of the Quaich har til formål at arbejde for skotsk whisky, og det er en samlet skotsk whiskybranche, der indsatte ham. I år blev Markvardsen tildelt titlen Master of the Quaich, som er den største hæder, man kan opnå, når man arbejder med whisky.
Læs mere …
The Distillers One of One
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 3. december 2021 13:37
-
Skrevet af MacNiels
Hvis man lige står og mangler julegaven (til sig selv), så er muligheden tilstede i aften.
Sotheby's holder auktion over unikke flasker eller hele fade med whisky / spirit. som titlen angiver, så er der tale on aftapninger med kun 1 flaske eller et helt fad.
Det er The Distillers’ Charity aims der står bag indsamlingen af disse unikke flasker/fade fra destillerierne.
Formålet med The Distillers’ Charity aims er hjælpe unge mennesker i flere henseender.
The Distillers’ Charity aims to make a difference to young people, helping them to reach their full potential, improve their life chances, and make a positive contribution to their communities. The Distillers’ Charity pursues its mission through its work across three distinctive but interrelated grant-making areas:
Læs mere …
Glenturret Manager’s Dram
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 1. december 2021 09:47
-
Skrevet af MacNiels
Release No.1 af Glenturret Manager’s Dram er nu muligt at købe. Den består af 3 fade, udvalgt af Distillery Manager, Ian Renwick. Ian har været hos Glenturret i 25 og i 2009 beluttede de sig for at producere noget peated spirit. Noget af dette peated whisky er gået til denne aftapning.
Der kommer 500 flasker af denne aftapning med navnet Sweet peated. Der er brugt amerikansk og europæisk sherry fade til denne aftapning og er aftappet ved 53%
Noter (Glenturret):
Nosing notes: Warm smouldering oak embers, entwine in a soft embrace with sweet ripe oranges, toffee apple and a hint of dark chocolate.
Tasting notes: Warm citrus and rich dried fruits, sweet smouldering heather thickens in the mouth with a smooth velvety lingering finish.
Pris: £145,00
Kilde: Glenturret
Macallan a night on Earth
- Detaljer
-
Publiceret: Onsdag, 24. november 2021 08:17
-
Skrevet af MacNiels
I 
skotland fejrer de Hogmanay den 31. december, hvilket er det skotske udtryk for nytårsaften.
I den forbindelse har Macallan udgivet en aftapning der hedder 'a night on Earth'. Aftapningen er basseret på american og european oak sherry seasoned casks, sammen med american ex-bourbon barrels.
A night on Earth er aftappet ved 40%
Noter (Macallan):
Colour: Warm Ember
Aroma: Vanilla, butter rich, baked apple, baking biscuits, plum and almond
Palate: Soft velvety sweetness reminiscent of shortbread with a rich mouth coating, vanilla sweetness, with lightly toasted marshmallow, dried oranges, fig and cinnamon
Finish: Medium finish with sweet butterscotch and freshly baked biscuits
Kilde: Macallan
Bruichladdich The Biodynamic Project
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 19. november 2021 09:04
-
Skrevet af MacNiels
Bruichladdich har frigivet den første biodynamiske skotske whisky. Malt byggen er fra Yatesbury House Farm, høstet sommeren 2010 og destilleret i 2011 hos Bruichladdich.
Den har ligget 10 år på ex-american oak casks inden den er aftappet ved 50%.
Bruichladdich er et af få destillerier der nu som standard ikke sender en kasse eller rør med aftapningen. Og lige netop på denne, er der slet ikke produceret rør eller kasse af nogen art.
Der er aftappet 5000 flasker til en pris af £100,00 per stk. og kan kun købes via Bruichladdich.
Noter (Bruichladdich):
Nose: Ripe peach, vanilla custard, candied orange. Turkish delight, dried apricot, brown sugar and barley straw. With time – crisp apples, poached pears and syrup.
Taste: There’s a succulent mouthfeel, with peaches, creamy vanilla, caramel chocolate and gentle oak. Water opens out the floral notes with honeysuckle, rose and geranium.
Finish: On the finish, citrus notes, marine air, toffee. Long lasting notes of malt sugar and porridge close this astonishing whisky.
Kilde: Bruichladdich
Tamdhu Distinction
- Detaljer
-
Publiceret: Torsdag, 11. november 2021 14:55
-
Skrevet af MacNiels
Distinction er Tamdhus svar på hvorledes deres spirit udvikler sig på oloroso sherry fade af amerikansk eg.
Fadene er bygget af sorten Quercus Alba som findes i skovene i nord amerika. Stavene transporteres til spanien hvor de lufttørrer inden de bliver samlet til fade. Sherry bliver fyldt på fadet og aftappet inden fadene sendes til Tamdhu.
Tamdhu Distinction er aftappet ved 48% og kan købes i UK, Tyskland, Holland, Asien og Australien.
Noter (Tamdhu):
Nose: Warming cinnamon and vanilla, with sharp citrus and cherry flavours
Palate: A rich and luscious palate brings plum, dates, chocolate, and subtle oak notes
Finish: Fruity notes continue with a decadent portion of syrup sponge
Kilde: Tamdhu
Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength: 2021 Edition
- Detaljer
-
Publiceret: Fredag, 5. november 2021 11:21
-
Skrevet af MacNiels
Bunnahabhain er kommet med årlig aftapning. Denne 12 års aftapning kommer ved fadstyrke på 55,1%.
Brendan McCarron, Master Distiller siger om denne cask strength aftapning: "When people embark on a journey to Islay and try Bunnahabhain whiskies straight from the cask, it creates so much joy. But we understand that not everyone is able to make the trip. With this limited edition 12 Year Old Cask Strength, we can give people around the world the chance to experience it themselves."
Læs mere …
