Brugervurdering: 0 / 5
Den 31. maj frigives Kilchoman Feis Ile 2018 aftapningen. Denne 11 års aftapning er sammensat af Anthony Wills og Robin Bignal fra nogle bourbon fade fra marts 2007. De har fået 740 flasker ud af disse fade.
Pris pr. flaske £111 og er formodenlig aftappet ved 55,5% alc. og kan kun købes på destilleriet.
Kilde: Kilchoman
Brugervurdering: 0 / 5
Hunter Laing kom sidste år med The Kinship serien.
Seks nye aftapninger er kommet for få timer siden i samme serie og kommer i forbindelse med Islay Festival 2018 sammen med byggeprocessen af Ardnahoe Distillery.
Og som sidst, så er disse seks aftapninger udvalgt af Jim McEwan (Jim vil forøvrigt afholde to smagninger under Islay Festival 2018)
De seks aftapninger er:
Highland Park 21yo, 51.4% (2 Hogsheads w/ 6 months Sherry butt finishing) £195
Springbank 25 yo, 53.7% (Sherry butt) £495
Jura 26yo, 52.7% (Refill Hogshead) £198
Bowmore 21yo 53.2% (2 Refill Hogsheads) £150
Bunnahabhain 30yo, 52.8% (2 Sherry Hogsheads) £330
Laphroaig 20yo, 55.2% (2 Refill Hogsheads) £285
Kilde: Hunter Laing
Brugervurdering: 0 / 5
Glengoyne kommer med 4 aftapninger til travel retail hvor der er fokus på sherry fade. Der er brugt både spansk og amerikansk eg til fadene, som har været forbi spanien og har indeholdt sherry inden de er fragtet til Dumgoyne.
Cuartillo
Glengoyne Cuartillo har ligget på first fill Oloroso sherry casks der lavet af amerikansk eg og er aftappet ved 40%
Noter:
Appearance: Bright gold
Nose: Appetising and fresh, with vanilla sponge, soft toffee, saffron and sweet malt
Taste: Fruity, elegant, and creamy – with apricots and a hint of cinnamon.
Finish: A balance of gentle spice and sweet fruit.
Brugervurdering: 0 / 5
Glengoyne er kommet med deres 6. aftapning i deres Cask Strength serie.
Denne afatpning har ligget på first-fill European oak sherry casks, American oak sherry butts og refill sherry butts.
Batch 6 er uden alders angivelse og aftappet ved 59,8% alc.
Noter (Glengoyne):
Colour: Amber gold.
Nose: Warm baked custard, peppered strawberries, digestive biscuits, soft oak and a short sherbet tingle.
Palate: Thick rosehip syrup, Demerara sugar developing into a spicy, gooseberry dryness. Wonderful balance, nothing dominates.
Finish: Very long.
Pris: £54.99
Kilde: Glengoyne
Brugervurdering: 0 / 5
I forbindelse med det forestående bryllup den 19. maj mellem HRH Prince Harry og Meghan Markle har Chivas blended denne specielle aftapning.
For at markerer at Meghan Markles forbindelse til USA har Chivas valgt kun at benytte American oak barrels hvor en stor del er first fill casks.
Chivas Brothers master blender Sandy Hyslop er manden bag denne blend der indeholder whisky fra blandt andet Longmorn, Strathisla, Caperdonich og Glen Keith destillerier sammen med grain whisky fra Strathclyde destilleri.
Der kommer 70 flasker af denne aftapning, aftappet ved 54,5% alc og kommer i Darlington crystal flaske med indgraveret roser "the Queen’s favourite flower".
Noter (Chivas):
Nose: creamy vanilla and burned mandarin
Palate: tropical fruits, chocolate and ginger
Pris ca. €8500 ($10000)
Brugervurdering: 0 / 5
Comraich er navnet på et globalt netværk af barer hvor de har Kilchoman single malt.
Ruinerne af Kilchoman Church står ved klipperne af Creag Mhór i kort afstand fra destilleriet. Ved kirken er der blandt andet helligdoms stene, dateret tilbage 800'er tallet. Sådanne helligdomssten var almindeligt sted i middelalderen, der markerede et område af 'Comraich' eller fristed på det lokale gæliske sprog, sikkert fra chikane og anholdelse.
Batch No.1 vil blive solgt udelukkende fra Comraichs, altså fra barer som er en del at dette netværk. Dog kan der være chancher for at det vil blive tilgængelig på webshoppen hos Kilchoman
Batch No.1 Kilchoman Comraich er en vatting af 2007 oloroso sherry butts og bourbon barrels udvalgt af Anthony Wills. Aftappet ved fadstyrke på 58,5% alc.
Kilde: Kilchoman
Brugervurdering: 0 / 5
Næste aftapning i serien The Chess Malt er frigivet her den 1. maj.
The Black Knight - B8 hedder denne aftapning fra destilleriet Blair Athol.
Blair Athol der ligger i det østlige Highland og blev grundlagt i 1798 og hed dengang Aldour Distillery efter floden Allt Dour. Aldour skiftede navn i 1825.
BLACK KNIGHT B8 - Blair Athol er fra 1995, har ligget på et sherry butt i 22 år og er aftappet ved fadstyrke på 57,2% alc.
Brugervurdering: 0 / 5
Captain’s Reserve er en ny aftapning fra Glenlivet. Det er en blanding af ex-bourbon og sherry fade og herefter afsluttet i mindst 6 måneder på fade der tidligere har indehold Cognac.
Navnet Captain’s Reserve kommer fra Captain William (Bill) Smith Grant, barnebarn af George Smith.
Noter (Glenlivet):
Mandarins in syrup, ripe poached pears and chocolate dipped raisins
Captain’s Reserve er en NAS aftapning og er aftappet ved 40% alc. til en pris af ca. £50 pr. flaske.
Kilde: Glenlivet