Ved en ølsmagning iaftes på Cockney Pub, Århus, fortalte chefbrygmester John Keeling fra Fullers bryggeri at de eksperimenterer med fadlagring af øl på Glenmorangie whiskyfade.

Det forventes at 12 uger vil være en optimal lagringstid for Golden Pride, en af deres stærke øl.

Resultatet kommer i handelen til forår, hvis eksperimentet lykkes.


Al J.

Det er set før. Signatory har for deres franske importør lavet det samme med en belgisk øl.
Vi har spurgt om det samme, men de vi ikke gentage eksperimentet.

Claus FC Vin

Jeg sidder her med en øl til min frokost!

Nemlig en Innis & Gunn, oak aged beer, som der står på flasken -Edinburgh ale aged in oak barrels traditionally used to mature Malt Whisky - aged 77 days.

Og se det er god sag, så der findes sikkert også andre udgaver lagret på Whiskyfade?

Slainte uldall7000

Innis & Gunn er IKKE lagret på brugte whiskyfade, men på nye egefade som bagefter bruges til Wm. Grant Ale Cask blended whisky.

Men det er en herlig øl.

Al J.

Sagde Keeling ikke at deres Glenmorangiefadlagrede øl steg fra 8% til 12% ?

MacDeffe

jones wrote:

Men det er en herlig øl.

For en gangs skyld er jeg ikke enig med dig, Al.
Jeg syntes den er udrikkelig

Men igen - det er smag og behag