Hej,

Som relativt ny i maltwhiskyens verden, kunne jeg bruge et godt råd eller to. Da der ikke blot findes utallige whiskies, men også ditto årgange, fadlagringer og styrker, kunne jeg tænke mig at høre hvad I kan anbefale.
Som et par af mine personlige favoritter er Balvenie Doublewood og Glenrothes 16y. Generelt kan mine sarte smagsløg lide en blød, citrus eller blomsteragtig whisky, og de står til gengæld af overfor Tallisker og andet røg(Kald mig bare en tøs;))! Har overvejet en Aberlour abunadh - fadstyrke, men kan vel fortyndes lidt(helligbrøde?).
Er der nogen der er bekendt med, om man kan købe duftreferencer et sted? Læste om en smagning, hvor der var medbragt små glas hvor forskellige dufte fandtes i pilleform. En god mulighed for at få sat navn på de forskellige dufte, for en upcoming youngster som jeg !

Mvh.
Ranger

Hej Ranger

Det er altid svært at rådgive om, hvor de enkelte skal starte.

Jeg vil opfordre dig til at gå til nogle smagninger, hvor du vil blive præsenteret for forskellige whiskies - men gem lidt i hvert glas (hvis der er mulighed for det) - for bagefter vil man kunne få stor oplevelse ud af at kunne skelne forskellige smagsstoffer - som man måske ikke lige hæftede sig ved første gang.

Dufte i glas - det er jo en anden mulighed - men en ting er vel at finde dufte, som man så kan overføre til en whisky - en anden ting er vel at finde de whiskies, som DU synes om?

Ud fra ovenstående synes jeg at kunne udlede, at du skal søge Speyside med en smag fra sherryfade - sikkert ikke kun fra sherry - men en god kombination af sherry / bourbon fade.

God fornøjelse

Slainthe

DANSK MALTWHISKY AKADEMI

Flemming Gerhardt-Pedersen

Må jeg have love til at kåre Balvenie Doublewood som den perfekte indgangsvinkel til maltwhisky ?

Specielt den sidste måneds tid har jeg talt med eller læst om folk der syntes at det er en meget god whisky, vel at mærke folk der siger de ikke kune lide whisky eller lige er begyndt at drikke det

Og velkommen Ranger til maltwhiskyens fantastiske verden....

Der er nok at gå igang med. Som nystartet vil jeg nok holde lidt igen med Cask Strength, man skal lige vænne sig til at drikke ren spiritus. men ellers hæld bare alt det vand i der passer dig, det er ingen helligbrøde, men meget forskelligt fra person til person

Ellers vil jeg anbefale

Glenmorangie (blomsteragtig...?).

Highland Park

Hvis du er tilhænger af citrus-nuancer så prøv at find en uafhængig HP, der ikke har været i nærheden af et sherryfad. Alle jeg har smagt har en klar og tydelig citrus-nuance jeg ikke kan finde i de officielle aftapninger. Måske nuancen bliver overdøvet af whisky fra sherryfade ?

MacDeffe

Tak for svarene, det var dejligt. Jeg er nu blevet lidt lun på Aberlour Abunadh, så på trods af fadstyrken skal den ejes! Faldt iøvrigt over dette sted:
www.qualityworld.dk/whiskyclassified/grupper.asp

hvor man kan søge på whiskies inden for 10 forsk. smagsgrupper - smart, ihvertfald for en rookie. Jeg skal til London om en måned, og regner med at hive et par gode flasker med hjem. Stansted skulle have et ganske fint udvalg, så der må kunne erhverves nogle gode dråber.

Mvh.
Ranger

En whisky som Linkwood eller Cragganmore ville også være rigtig god som introduktion.

Ellers kunne det næsten se ud som om du ville være mere til de irske whiskeyer. Prøv eksempelvis den fantastiske Green Spot eller måske ligefrem Redbreast. Man kunne også starte på de irske ved at købe en ganske almindelig Jameson, som efter min ydmyge mening er en af de bedste irske whiskyer til prisen!

I øvrigt smagte jeg for nogen tid siden Cragganmore i en smagning hvor der bl.a. indgik en del whiskies med sherrypræg. Den smagte i denne sammenhæng helt røget... et aspekt jeg overhovedet ikke kunne huske at have lagt mærke til før

Ranger,

Generelt kan mine sarte smagsløg lide en blød, citrus eller blomsteragtig whisky, og de står til gengæld af overfor Tallisker og andet røg

Du er ikke den eneste.

Glenmorangie 10-års, Port, Sherry og Madeira
Glengoyne
Glenfiddich Solera m.fl
Old Pulteney (lidt saltet)
Highland Park (lidt røget)

Ranger wrote:

Hej,

Som relativt ny i maltwhiskyens verden, kunne jeg bruge et godt råd eller to. Generelt kan mine sarte smagsløg lide en blød, citrus eller blomsteragtig whisky

Prova gärna några Lowlandwhiskies t.ex. Rosebank, st:Magdalene eller varför inte en Bruichladdich 10 yo eller 15 yo, från Islay.
Dessa sorter är både blommiga och mjuka i smaken, utan vare sig rök eller salt.

Hej Ranger og velkommen til Whiskynyt!

Mht. duftsæt ligger vi inde med et par stykker, og jeg regner faktisk med at arrangere en smagning i løbet af 2005 i København, hvor vi kommer til at bruge det. Efter planen bliver det en serie af smagninger, hvor vi vil gå lidt mere i dybten med forskellige faktorer indenfor whisky, men jeg skal nok annoncere det her på siden, når alt er på plads, det skulle gerne være snart.

Jeg synes et kunne være rigtigt sjovt hvis du gad at rapportere her om dine eventuelle nykøb og hvorvidt de passer til dine smagsløg.

Mvh.
Jakob/Qualityworld

Jeg er selv ret ny i whiskyens verden - har kun interesseret mig for det i et års tid. Selvom jeg er mest til de røgede malts, er der selvfølgelig mange andre som jeg finder aldeles fremragende (på trods af det begrænsede udvalg jeg har smagt )
Det kunne fx. være:

Cragganmore 12y.
Glenmorangie Port Wood
Linkwood 15y.
Highland Park 12y.
Dalwhinnie 15y.

Jeg har endnu ikke smagt Aberlour a'bunadh, men overvejer faktisk også at anskaffe mig den snart!

Dette er faktisk også mit første indlæg i dette forum, så vil lige benytte lejligheden til at rose dette fantastiske site!!!

Ace...

Hej Ranger

Jeg har i efteråret fundet et par gode Whisky-butikker i London.

1: La Reserve Wine & Spirit Merechants, 3 Creek Street, Soho
2: (fik ikke butiksnavnet), 3 Blombury Street.

Ledte ellers højt og lavt, men fandt kun disse 2 butikker i selve London.
Priser varierer meget. Lige fra DK-priser til 30-35 % under DK.

God tur.

Peter E.

Hejsa...

Var selv i london for 3 uger siden og søgte ved den lejlighed inspiration her på siden.

se link:

www.whiskynyt.dk/index.php?name= ... opic&t=474

Specielt Vintage House i Old Compton Street er et besøg værd

mvh

BigMac

Hallo Ranger Velkommen, ang. at lære at dufte og derigennem lære at adskille de forskellige dufte i whisky, er en synes jeg lang og vanskelig proces.
Ved ikke hvor du har adresse, men jeg var en gang til en smagning i Kolding Whiskylaug. Hvor Peter Kjær fra Krut's carport Kbh. havde tror jeg 12 forskellige dufte med, som alle relaterede til whisky.
Vi var 10 borde som hver fik et sæt udleveret, det var en utrolig og sjov oplevelse og konstatere hvor mange forskellige dufte vi hver især kom frem til. der var jo kun 12 som var rigtige.

En sjov og lærerig aften, man blev meget klogere på ens "næse"end man troede mulig.

Har selv lavet 10 duftprøver i små pilleglas fra apoteket. Hver glas er foret med vat og derefter dryppet med forskellige essenser, det kan være appelsin, pebermynte, kaffe, honning lakrids, sæbe, kun fantasien sætter grænser.
Har brugt det ved en hyggelig smagning i vores lille Whisky Golf Og Gourmandise society.
Så bor du i Kbh. området så kontakt Krut's, det kan være du kan få lov at dufte, samtidig med at du nyder en god Whisky i baren.
Held og Lykke i Whiskyverdenen.
Slainte uldall7000

Hej og tak for alle de gode forslag! Det optimale ville være at gå til en smagning, men jeg har ikke kunnet finde nogen i Århusomr. lige pt. Muligheden er der dog i Stansted Airport, hvor de, ifølge hjemmesiden, har et udvalg på 350 whiskeys og har op til 25 åbne flasker at smage fra. Gad vide om jeg nogensinde kommer videre derfra?
Ellers tror jeg det bliver Aberlour Abunadh, , Glenmorangie Port Wood, Arran, en irsk(Green Spot/Redbreast) og hvad jeg ellers render ind i. Endnu engang tak for hjælpen og for denne rigtigt gode side i har banket op.

Mvh
Ranger

Jeg fandt da i øvrigt en lille smagning den 25. januar, du kunne tage til i Århus:

www.ol-molevitten.dk/nyheder/nyhed.php?id=25

Ham der afholder smagningen er i øvrigt Jess fra Kjær og Sommerfeldt på Tordenskjoldsgade

Tak for det Peterap, den vil jeg gå til. Jeg har kun smagt et par af de nævnte, så det ser jeg frem til! Synes ellers jeg havde ledt overalt efter smagninger i Århus - godt set!

Mvh.
Ranger

no problemo - regner med at kigge forbi selv

Ranger wrote:

Hej,

Som relativt ny i maltwhiskyens verden, kunne jeg bruge et godt råd eller to. Da der ikke blot findes utallige whiskies, men også ditto årgange, fadlagringer og styrker, kunne jeg tænke mig at høre hvad I kan anbefale.

Jeg lavede engang en lille, uambitiøs begynderguide (meget inspireret af mig selv):
hjem.tele2adsl.dk/the-accuser/SL ... o-vad.html

Ranger wrote:

Som et par af mine personlige favoritter er Balvenie Doublewood og Glenrothes 16y. Generelt kan mine sarte smagsløg lide en blød, citrus eller blomsteragtig whisky, og de står til gengæld af overfor Tallisker og andet røg(Kald mig bare en tøs;))! Har overvejet en Aberlour abunadh - fadstyrke, men kan vel fortyndes lidt(helligbrøde?).

Talisker er barsk, hvis vi taler 10 års udgaven. Det kan jeg godt forstå, hvis det virker lidt hårdt for en nybegynder. Jeg ville hellere anbefale en helt almindelig standardaftappet 15 års Laphroaig at starte på, hvis det skal være røg (eller selvfølgelig 12 el. 18 års Highland Park, som ikke er så røgede).

Abelour A'bunadh er en udmærket whisky, men ikke specielt typisk eller begynderorienteret (synes jeg).

--Vad

En rigtig begynder whisky er the Dalmore 12 år. Den er nærmest fløde for en hankat.

Jeg har tilmeldt Ølmolevitsmagningen så det kan være vi ses

MacDeffe

Man kommer vel ikke udenom navne som Edradour og især Springbank når det drejer sig om gode steder at starte en whiskyrejse.

Al Jones

og velkommen hjem Al - whiskynyt er ikke helt det samme uden...