Krydderi 1 + 2 er salt og peber.

Det 3. krydderi er MSG.

Spiritus er så åbenbart den 6.

Hvad er så nr. 4 og 5?

Al J.

Jeg vil hellere have en dram.....he he

mvh

Springbanak21

De tre ting der giver krydderi på tilværelsen, er en smøg og et brusebad ... bagefter

jones wrote:

Krydderi 1 + 2 er salt og peber.
Det 3. krydderi er MSG.
Spiritus er så åbenbart den 6.
Hvad er så nr. 4 og 5?

Den klassiske version er:
- Surt
- Sødt
- Bittert
- Salt
- 'det femte krydderi' - også kaldet Umami (eller velsmag - EN: 'savory')

At kalde whisky for 'det sjette krydderi' er nok lidt af en tilsnigelse...

Hering

I er som sædvanligt forkert på den, men jeg vil som sædvanlig rette trådene ud med fakta

Der er 5 Spice girls !

Derfor er Whisky det sjette krydderi !

God Weekend

Hering wrote:

Den klassiske version er:
- Surt
- Sødt
- Bittert
- Salt
- 'det femte krydderi' - også kaldet Umami (eller velsmag - EN: 'savory')

At kalde whisky for 'det sjette krydderi' er nok lidt af en tilsnigelse...

Det er ikke bare en tilsnikelse at whisky er den sjette smaken, det er direkte feil. Det finnes en sjette smak.

Philippe Besnard ved University of Bourgogne har foretatt flere undersøkelser på mus, og funnet overbevisende tegn på at gnagertungene faktisk har egne reseptorer som kjenner igjen fett, og dermed hjelper resten av fordøyelsessystemet til å forberede seg på en dose smult.

Det er en reseptor ved navn CD36 som står bak den nyoppdagede sansen, mener Besnard og kollegaene, som i utgangspunktet visste at reseptoren finnes i vev som driver med lagring av fett.

En artikkel om dette finnes her: www.forskning.no/Artikler/2005/n ... 1025067.69

Whisky blir i beste fall den syvende smaken.

Jeg støtter nu mere Macdeffes logiske forklaring.

Sláinte
Niels

Ja, jeg ser at man ikke alltid skal ødelegge en god diskusjon med facts!

Nu kan tallet 6 staves på flere måder; på en af måderne er det også med til at give krydderi på tilværelsen, men det var vist også det Kurt hentydede til"¦.



Vh

Per