- Posts: 124
- Thank you received: 0
Kilchoman sælger nu deres første spiritus
Prisen er 4,99 £ for 50 ml, og da jeg er tilpas nysgerrig har jeg netop bestilt en sample. Det kan måske give et praj om hvad jeg kan forvente af min Kilchoman tønde.
Kilchoman skriver:
Our new make spirit is surprisingly fruity with a good measure of smoke and peat to give it that typical Islay flavour and gives you a chance to see what potential it will have when matured in good quality casks over the next few years.
Slainte Laur
PS. Hvis man er interesseret kan man besøge deres hjemmeside: kilchomandistillery.com
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Jeg ... har netop bestilt en sample. Det kan måske give et praj om hvad jeg kan forvente af min Kilchoman tønde.
Slainte Laur
PS. Hvis man er interesseret kan man besøge deres hjemmeside: kilchomandistillery.com
Jeg vil da hellere besøge dig, når du har fået samplen hjem
Hering
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Peteys
Den bedste dram er den næste dram!
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Jeg kan ikke se af etiketten om det skulle være en ren boubon eller en sherry sample, eller måske et vatting af de to eller fra flere fade.
MacNiels
Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Prisen bliver omkring den samme som på Kilchomans hjemmeside.
Derudover kommer der også T shirts, Poloshirts, Caps og Kilchoman glas (Glencairn) hjem.
Fortsat god Ju og godt nytår til alle.
Claus FC Vin
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Samplen er taget før spritten kommer på fad! Håber initiativet vil blive fulgt op af andre destillerier!
I forbindelse med destilleribesøg bliver man heldigvis indimellem tilbudt at smage deres destillater.
Mvh.
Frank
Please Log på or Create an account to join the conversation.
New make er vel egentligt ikke altid det samme som new spirit, og så ku det vel sagtens være en vatting?? Eller er det bare mig der vrøvler?
Peteys
Den bedste dram er den næste dram!
Please Log på or Create an account to join the conversation.
.....og er der nogen der ved hvad "Optic" beskrivelsen dækker over?
Slainte & godt nytår
Laur
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Al J.
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Tak for svar. Nu fik jeg pludselig en ny krog af whisky jeg skal læse lidt om. Har tidligere betragtet byg som byg, men det er vel som med druer og vin, eller humle og øl, at varianten har betydning for smagen. Regner dog ikke med at det er så udpræget med whisky..eller?
Mvh & godt nytår
Laur
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Dem som bruger specielle bygsorter, mener det betyder noget. Dem der bruger de sidste nye mest udbytterige og resistente sorter siger det ingen betydning har
MacDeffe
Self-Styled Whisky Connoisseur
danishwhiskyblog.blogspot.com/
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Argumentet er at to gange destillation fjerner bygsortens særpræg, hvis den overhovedet havde noget.
Det britiske Cereal Trials Advisory Committee laver hvert år en liste over hvilke bygsorter som anbefales til maltning.
De godkendte typer for 2001 var
Vinterbyg: Regina
Forårsbyg: Chalice, Chariot, Decanter, Derkado, Optic og Prisma
Macallan gjorde tidligere et stort nummer ud af at de udelukkende brugte Golden Promise, men med stigende priser og faldende produktion har de pludselig fundet ud af at også andet kan bruges.
Al J.
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Mvh
Laur
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Peteys
Den bedste dram er den næste dram!
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Der er en stor duft i den af råddent halm (på den gode måde) og forårsregn. Det var ikke ret meget røg at spore.
Smagen (prøvet med og uden vand) var kort men igen var det halm der er begyndt at rådne.
Eftersmagt ikke ret meget men blev hængende i forholdsvis lang tid.
Jeg fik ikke lige ryddet glasset af vejen samme aften. Så hele stuen var næste morgen indhyldet i duften fra den og nu kunne røgen duftes
Og tak til de to deltager der kom med meget andet godt whisky!
MacNiels
Niels Ladefoged
Whiskynyt.dk
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Ja, det var en særpræget men fin oplevelse. Tak for det, Peter.Så fik vi smagt på Kilchoman... rådden halm ... forårsregn.
Hering
SMW_ML: 238
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Eftersmagen var efter min mening, den rene smag af lakrids fra lakridskonfekt, slet ikke dårligt men meget endimensionelEftersmagt ikke ret meget men blev hængende i forholdsvis lang tid.
Peteys
Den bedste dram er den næste dram!
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Jeg har fået besked fra Kilchoman om at jeg kan købe et fad mere, og jeg forsøgte at få dem til at afsætte et Oloroso fad til mig. Desværre forgæves............
Måske der kunne oprettes en tråd med byttehandler fra fade folk har købt? Jeg er medejeraf et fad fra Arran, der skal på flasker om få år, og det kunne være sjovt at udveksle med andre.........nogen der har interesse i det?
Laur
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Vedr den gode ide som Laur skriver om Oloroso fadkøb, har vi også prøvet den ide for længe siden men svaret har været ens over for alle at alle Olorsoso fade er til Kilchomans egne aftapninger. Så dem må vi så vente på.
Claus FC Vin
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Vedr Whiskymessen. Whiskymessen sælger den på messen. Dog er det begrænset hvad de har. Derudover har bla Cadenhead i Odense og Juuls fået leveret fra os, så der kan man også prøve.
Claus FC-Vin
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Jeg har været heldig at få lov til at dyppe fingeren i new make fra Ardbeg også, og det ville da være toppen at få lov til at smage den også, når nu man har smagt de andre unge Ardbegs.
Peter
Den bedste dram er den næste dram!
Please Log på or Create an account to join the conversation.
Laur
Please Log på or Create an account to join the conversation.