Jeg har indkøbt mig en Strathisla 1967 / 38 Year old. Single Speyside Malt Scotch Whisky. A long-aged Speyside matured initially in bourbon cask before finishing in casks from Banyuls Grenache - a sweet red wine from the South of France.
www.thewhiskyexchange.com/P-7535.aspx

Det jeg har kunnet spore mig frem til er at Grenache druen er verdens næstmest-plantede drue, og bruges både til desertvin og rødvin.
Det ville jeg prøve i stedet for Whisky på sherryfade.
Prisen for flasken var ikke i det prisleje hvor jeg ville forvente en stor Whisky, og efter mine smagsløg fik jeg ret.
Jeg synes ikke den er så blød af en 38 års af være. Der er forholdsvis megen druesmag, rødvinssmag og lidt tørre fornemmelse man også kan få når man bæller rødvin. Men den smager dejligt af rødvin.

Det er en udemæket Whisky som er sine 105 £ værd, men til næste år vil jeg nok ikke købe den.

God Jul til jer alle.

Lars

Hos mig bliver det en nyindkøbt Karuizawa 1988 - En dejlig og velafstemt sherrywhisky

Go' jul til alle

Jeg prøver mig med en Glenmorangie Fino Sherry wood finish!!!
Måske ikke det mest sindsoprivende, men nu har den stået så længe og samlet støv.

MVH CRC...

Tobermory, 35 år, 21.12.1972/25.02.2008, Whisky Doris, First fill dark sherry cask, fl. 185/191, 49.4%

Glædelig jul!

Venlig hilsen
Lars

Glædelig jul og godt nytår til alle.
Min julewhisky blev Clynelish 1995, Norse Cask, 57,3%
Mørk sherry, krydderier og en lille smule gran/juletræ i baggrunden. MUMS

Fik en fadprøve, 1 liter, forærende at Ludo fra Glenfiddich i lørdags, da han kom på besøg... Det var på opfordring af Lone mine kone, en Balvenie 1991, American Oak, 57,1% så det er årets Julemalt

I ønskes alle en Glædelig Jul samt et Godt Nytår, håber at se en masse af Jer i 2009

Slainthe

Hans-Henrik

Jeg satte mig for at bunde et par tunge sherry-sjatter. En 23 års Glenglassaugh fra Cadenhead's og en Benrinnes G&M Reserve. Har ikke flaskerne længere, da Jørn GP fik de allersidste bundskjulere i går. Håber du nød dem, Jørn?

Hering

Jeg havde tænkt på at åbne enten Strathisla 40år eller Glen Grant 1956 50år, begge fra G&M. Men ak min "flaskehylde" er nu så proppet, at det er svært at finde dem.
I stedet åbnede jeg en af "standard"-flaskerne, en Glendronach 15år, 100% sherrymodnet, som de skriver. Og ja det er en rigtig sherrybombe, imo bedre end sit rygte, blot en skam den er 40%. Men så var det nemmere for min søn at nyde den heldigvis. Vi nød den til ris-ála-mande'n juleaften. Som "dessert" havde jeg heldigvis "Glen Grant makkeren" fra 1956 i en sampleflaske, som var lidt nemmere at finde.
Derudover har jeg bundet nogle af de samples, jeg har byttet mig til. En meget tung mørk sherry Glenrothes, en Longmorn 32år, ....

Jo julen er jo til de tunge sherry whiskies.

Glædelig (bag)jul og Godt Nytår

Hela helgen har det druckits Bladnoch Christmas label 1992-2008 16y 55% Sherry Butt
Mums

Dette års julewhisky har også været fra et sherryfad - dog et af de knapt så tung, så der stadig var destilleri karakter at spore.

Whisky'en er en Bladnoch Forum Glen Grant 1980, tappet juli 2008, 27yo, 53,2%, Cask 20292

Da den først blev åbnet var det første der mødte mig fad...og meget af det - en utrolig tørhed som faktisk var 'over the top'. Den første dram gav lidt det samme indtryk og efterlod mig en smule skuffet, men noget luft over de sidste dage har gjort den rigtig lækker, dog stadig med noget tørhed, men det er jo ligesom Glen Grant's 'trademark'
Sherry'en (upudset kobber) træder nu i karakter ved at tilføje en smule viniøsitet (er det et ord?) og ingen overdrevet sødme, selvom den selvfølgelig er der.

Jeg havde den med på privatsmagning igår hvor de andre deltagere smagte den blindt,men havde på forhånd advaret de andre om at jeg ikke synes den var specielt
De andre deltagere fandt den utrolig lækker og jeg må indrømme, at efter ikke at have 'besøgt' den mere end to gange, så kun 4cl manglede, var det åbenbart nok til at give den det luft den behøvede...

rigtig lækker dram nu...89p/100p i min bog...de 4 andre scorede den vist lige omkring 90-91p

/claus

Hej Carsten

Du kan tror jeg nød dem her i går aftes, og tak for drammen !

Du har ret - Indbegrebet af julewhisky med den rette sherryfinish - Markant men ikke voldsom og overdøvende !

Godt nytår til alle på whiskynyt.dk.