Så kan de første flasker fra Mitchell-¢s-Glengyle Distillery købes. Der er aftappet seks fade i forskellige fadtyper, hvilket giver ca. 700 flasker pr. fad. Når malten er tappet på flaske om 10 år, vil man blive kontaktet eller blive sendt direkte til en.
En undersøgelse har vist, at flere og flere af os køber whisky i lufthavnen. Rejsende, der bruger Stansted lufthavnen ved London, kan nu ifølge Whisky Mag, nyde "The Glenfiddich Experience", som er en hel unik kombination af retail, smagsbar og undervisning, med mulighed for at gøre dit indkøb mere personligt. Det nye tiltag har omkring 500 flasker i udstillingen.
Rygterne vil vide at Allied investerer en masse penge for at få Scapa tilbage til normal-produktion - istedet for som nu hvor mandskabet fra Highland Park nogen uger om året vækker liv i destilleriet..
I slutning af 2003, destillerede Bruicladdich deres første batch af spiritus af økologisk byg, der er dyrket i nærheden af Inverness. Gården, byggen kommer fra er certifeceret af Bio Dynamic Agricultural Association.
Destilleriet har udført en række eksperimenter med meget gode resultater, de udtaler: "Hvis vi bare kunne få alt byggen økologisk! Desværre bliver der dyrket alt for lidt økologisk byg i Skotland, vi har været heldige at finde en god producent."
Efter at have stået i den obligatoriske kø foran indgangen til whiskymessen og snakket lidt med de andre besøgende gik turen til udstillerne. Denne gang var det eftermiddagsmessen der besøges, og jeg må sige at der var fuldt hus, men heldigvis lige plads nok til alle.